Organicワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ:オランダの認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー「ステラー」。
南アフリカ産の酸化防止剤無添加オーガニックワインセットです。
4種類の葡萄品種を楽しめます。
すべてフェアトレード認証。
ステラー STELLAR 「Organicだからと言って品質に妥協はない」。
そのポリシーのもと、Organicワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLARORGANIC社。
ステラー社はOrganicワインの生産者(コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ:オランダのオーガニック認証)でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。
初ヴィンテージ(2002年)から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なOrganicワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にOrganicワインを販売している。
2008年には、イギリスでOrganicワインとしてNo.1のブランドに成長した。
農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたち。
彼らが害虫を食べてくれます。
セット紹介 ステラー・ランニングダックカベルネ・ソーヴィニョン タイプ:赤ワイン/ミディアムボディ ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン 生産地:南アフリカ/ウェスタンケープ オーガニック、酸化防止剤無添加、フェアトレード ステンレスタンクで発酵、熟成。
ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいる。
ダークチェリー、ローストした赤ピーマン、ヴァニラなどの香り。
優しい柔らかな酸とボディ。
フレッシュで黒系果実の風味のフルーティでジューシーな味わい。
渋みは程よくしっかりあり、なめらかで、酸とのバランスも心地良く、優しい口あたりで飲みやすい。
スペアリブ、ローストビーフ、ハンバーグなど。
ステラー・ランニングダックシラーズ タイプ:赤ワイン/ミディアムボディ ブドウ品種:シラーズ 生産地:南アフリカ/ウェスタンケープ オーガニック、酸化防止剤無添加、フェアトレード ステンレスタンクで発酵、熟成。
ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいる。
ダークチェリー、ブラックオリーブ、コショーなどの香り。
優しい柔らかな酸とボディ。
フレッシュで赤や黒系果実、ブラックオリーブなどの風味のフルーティでジューシーな味わい。
渋みは程よい程度で、軽快でなめらか、優しい口あたりで飲みやすい。
スペアリブタンドリーチキンやラム料理など。
ステラー・ランニングダックピノタージュ タイプ:赤ワイン/ミディアムボディ ブドウ品種:ピノタージュ 生産地:南アフリカ/ウェスタンケープ オーガニック、酸化防止剤無添加、フェアトレード ステンレスタンクで発酵、熟成。
ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいる。
チェリー、プラム、タバコなどの香り。
優しい柔らかな酸とボディ。
フレッシュで赤系果実やプラムなどのフルーティでジューシーな味わい。
渋みは程よい程度で、軽快でなめらか、優しい口あたりで飲みやすいローストビーフ、赤身の牛肉、チーズカレー、スパイス系料理、アジア系料理、中華料理など。
ステラー・ランニングダックホワイト タイプ:白ワイン/辛口 ブドウ品種:コロンバール 生産地:南アフリカ/ウェスタンケープ オーガニック、酸化防止剤無添加、フェアトレード ステンレスタンクで発酵、熟成。
ボトリングの際に窒素ガスを注入して酸化を防いでいる。
グレープフルーツ、ピーチなどの香り。
優しい柔らかな酸とボディ。
フレッシュでフルーティ、ジューシーな味わい。
なめらかで、酸とのバランスも心地良く、優しい口あたりで飲みやすい。
クリスピーなフィニッシュ。
シーフード、鶏肉・豚肉料理、和食、寿司、アジア系料理、中華料理など。
楽天で購入6,110円(税込み)